“人造肉”概念遇冷，Beyond Meat 更名押注功能性植物蛋白
人造肉巨头 Beyond Meat 宣布品牌重塑，正式更名为 “Beyond The Plant Protein Company”。CEO Ethan Brown 承认当前“不是植物肉的黄金时刻”，公司将战略重心从“模仿动物肉”转向“探索植...
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